{"title":"深煎りのコーヒー","description":"\u003cp\u003eミルトンでは、焙煎度を豆ごとに決めています。深煎りにするのは、深く焼いても甘さがしっかり残る、密度の高い豆です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eチョコレートやナッツのような甘さと、なめらかな口当たり。ミルクとも合わせやすいコーヒーです。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dark-roast-blend","title":"ヒラソル 深煎りブレンド 200g","description":"\u003cp style=\"margin: 0 0 1.6em; padding: 0.9em 1.1em; background: #f4efe6; border-radius: 8px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003cstrong\u003e味わいの目安\u003c\/strong\u003e｜酸味：ひかえめ ／ コク：中くらい ／ 甘さ：ふつう ／ 焙煎：深煎り\u003cbr\u003eその時々の豆で、バランスよく仕上げている深煎りブレンドです。\u003cbr\u003e酸味はおだやかで、酸味が苦手な方にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eミルトンの定番、深煎りブレンドです。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどっしりとしたビター感がありながら、焼けすぎずに飲みやすい。ブラックでも、ミルクを合わせても成立することを考えて組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eその時々で、中身が変わります\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eミルトンは毎年中南米の農園を訪ね、生産者から直接豆を買い付けています。年間を通して同じ豆を確保し続けるのではなく、\u003cstrong\u003eそのとき手元にあるいちばん良い豆で組む\u003c\/strong\u003e——それがミルトンのブレンドの作り方です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eですから、届くたびに少しずつ表情が変わります。同じ味を再現するためのブレンドではなく、\u003cstrong\u003eその季節にいちばん美味しい深煎りを届けるためのブレンド\u003c\/strong\u003eだとお考えください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深煎りは産地の個性よりも焙煎の輪郭が前に出るため、構成が変わってもご家庭での味の差は大きくありません。いつもの一杯として安心してお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品について\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e内容量：200g（約20杯分）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e焙煎度：深煎り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酸味：ひかえめ／苦味：しっかり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e挽き方：6種類からお選びいただけます\u003cbr\u003e豆のまま／粗挽き（ネルドリップ）／中粗挽き（ペーパードリップ）／中挽き（コーヒーメーカー）／中細挽き（フレンチプレス）／極細挽き（エスプレッソ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e淹れ方と保存\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eハンドドリップ、フレンチプレス、コーヒーメーカー、エスプレッソ——どの淹れ方でもお楽しみいただけます。カフェオレやアイスにしても負けません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお届けする袋はアルミ蒸着・バルブ付きで、\u003cstrong\u003eそのまま冷凍保存\u003c\/strong\u003eしていただけます。移し替えず、袋のまま保管するのがいちばん風味を保てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/beansbag\"\u003eコーヒー豆の袋について詳しく見る\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Milton Coffee Roastery","offers":[{"title":"豆のまま","offer_id":39802077216905,"sku":null,"price":2280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き（ネルドリップ）","offer_id":39802077249673,"sku":null,"price":2280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中粗挽き（ペーパードリップ）","offer_id":39802077282441,"sku":null,"price":2280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き（コーヒーメーカー）","offer_id":39802077315209,"sku":null,"price":2280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中細挽き（フレンチプレス）","offer_id":39802077347977,"sku":null,"price":2280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"極細挽き（エスプレッソ）","offer_id":39802077380745,"sku":null,"price":2280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0356\/0502\/0809\/files\/96.png?v=1749205239"},{"product_id":"ラエスパニョーラ-ブルボン-ウォッシュド-深煎り","title":"ラエスパニョーラ ブルボン ウォッシュド 深煎り 200g","description":"\u003cp style=\"margin: 0 0 1.6em; padding: 0.9em 1.1em; background: #f4efe6; border-radius: 8px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003cstrong\u003e味わいの目安\u003c\/strong\u003e｜酸味：ひかえめ ／ コク：中くらい ／ 甘さ：ひかえめ ／ 焙煎：深煎り\u003cbr\u003eフレーバー：シナモン、アーモンド、ピスタチオ\u003cbr\u003e質感：なめらかだが弱すぎない\u003cbr\u003eカッピングの印象：ナッツ感、なめらかで心地よい甘さが余韻で残る\u003cbr\u003e酸味はおだやかで、酸味が苦手な方にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eシナモンのような特徴ある香りに、アーモンドやピスタチオのような、ナッツ感が合わさった甘さや味わいが最後まで長く続く。深煎りらしさを最後まで変わらず楽しめる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：フェルナンド・リマ Fernando Lima\u003cbr\u003e生産国：エルサルバドル El Salvador\u003cbr\u003e標高：900メートル\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e処理：ウォッシュド Washed\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e品種：ブルボン Bourbon\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e焙煎度：深煎り\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e酸味：ひかえめ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e殺虫剤・除草剤：不使用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/shop-blog\/fernando-lima-visit-2026\"\u003e▶ 出会いから21年。リマさんとの付き合いを、オーナーが書きました\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Milton Coffee Roastery","offers":[{"title":"豆のまま","offer_id":41609356902537,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き（ネルドリップ）","offer_id":41609356935305,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中粗挽き（ペーパードリップ）","offer_id":41609356968073,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き（コーヒーメーカー）","offer_id":41609357000841,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中細挽き（フレンチプレス）","offer_id":41609357033609,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"極細挽き（エスプレッソ）","offer_id":41609357066377,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"生豆230g（焙煎するお客様用）","offer_id":41609357099145,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0356\/0502\/0809\/files\/LaEspanoraBourbonwashed.jpg?v=1787460330"},{"product_id":"sanpablo-bourbon-washed-200g","title":"サンパブロ ブルボン ウォッシュド 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e今季分は完売しました。\u003c\/strong\u003e次回の入荷が決まりしだい、このページでお知らせします。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 1.6em; padding: 0.9em 1.1em; background: #f4efe6; border-radius: 8px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003cstrong\u003e味わいの目安\u003c\/strong\u003e｜酸味：ふつう ／ コク：中くらい ／ 甘さ：しっかり ／ 焙煎：深煎り\u003cbr\u003eフレーバー：シナモン、フェンネル、ビターチョコレート\u003cbr\u003e質感：なめらかでとろみがある\u003cbr\u003eカッピングの印象：甘味が長く奥行きのある味わい\u003cbr\u003e酸味と甘さのバランスがとれたタイプです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e風味特徴\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eシナモンを思わせる香りや味わいが最初から感じられ、フェンネルの甘さやハーブ感もグッと後を追う。深煎りではあるが、ビター感ばかり強調されず、チョコレートのような甘みもしっかり感じられる。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e生産者について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eフェルナンド・リマさんは、エルサルバドルで長くコーヒーづくりを続けている生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCup of Excellenceでも国内で何度も受賞しており、\u003cbr\u003e2022年にはエルコロッソ農園のゲイシャ種ウォッシュドで3位を受賞しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2025年は出品を見送りましたが、2026年はサンタ・エレナ農園のロットで出品し、Experimental部門で9位に入りました。\u003cbr\u003e品評会で受賞したコーヒーだけを求めるバイヤーも多い中で、「あなたの作るコーヒーを買いたい」と言ってくれる人との関係を大事にしている生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eミルトンとの付き合い\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eミルトンコーヒーとリマさんのお付き合いは、20年以上前から続いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまだミルトンが店舗を持たず、通販からスタートした頃。\u003cbr\u003eオーナーが直接取引できる生産者を探していたとき、日本のイベントで出会ったのがリマさんでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお互い英語で話ができたこともあり、\u003cbr\u003e「農園を見せてもらえませんか」とお願いしたことがきっかけで、買付が始まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれからは毎年必ず産地を訪問し、顔を合わせてコーヒーを買い付けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業当初から人気のエルミラドール農園や\u003cbr\u003eサンタエレナ農園100年樹など、\u003cbr\u003eミルトンでも長く愛されているコーヒーを作っている生産者でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2026年3月には来日され、ミルトンコーヒーの店舗にも3日間遊びに来てくれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/shop-blog\/fernando-lima-visit-2026\"\u003e▶ 出会いから21年。リマさんとの付き合いを、オーナーが書きました\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e生産者：Fernando Lima\u003cbr\u003e農園：San Pablo\u003cbr\u003e品種：Bourbon\u003cbr\u003e精製：Washed\u003cbr\u003e内容量：200g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Milton Coffee Roastery","offers":[{"title":"豆のまま","offer_id":45842481807497,"sku":null,"price":3010.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"粗挽き（ネルドリップ）","offer_id":45842481840265,"sku":null,"price":3010.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"中粗挽き（ペーパードリップ）","offer_id":45842481873033,"sku":null,"price":3010.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"中挽き（コーヒーメーカー）","offer_id":45842481905801,"sku":null,"price":3010.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"中細挽き（フレンチプレス）","offer_id":45842481938569,"sku":null,"price":3010.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"極細挽き（エスプレッソ）","offer_id":45842481971337,"sku":null,"price":3010.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"生豆230g（焙煎するお客様用）","offer_id":45842482004105,"sku":null,"price":3010.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0356\/0502\/0809\/files\/san-pablo-bourbon-w200g2026.jpg?v=1777256258"},{"product_id":"elcasino_dark","title":"エルカシーノ カツーラ ウォッシュド 深煎り 200g","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 1.6em; padding: 0.9em 1.1em; background: #f4efe6; border-radius: 8px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003cstrong\u003e味わいの目安\u003c\/strong\u003e｜酸味：ひかえめ ／ コク：しっかり ／ 甘さ：しっかり ／ 焙煎：深煎り\u003cbr\u003eフレーバー：クレームブリュレ、アニス、ナツメグ\u003cbr\u003e質感：濃厚な口当たり\u003cbr\u003eカッピングの印象：熱い時から感じる甘い清涼感、濃厚な風味と長い余韻\u003cbr\u003e酸味はおだやかで、酸味が苦手な方にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e味わいの特徴\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eアニスを思わせる、甘く清涼感のある風味が熱いうちから感じられます。\u003cbr\u003e\n深煎りならではのほっとするような深さがありながら、コーヒーらしい心地よいほろ苦さも楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eナツメグのようなエキゾチックで甘くまろやかな風味が重なり、温度が落ち着くにつれて、キャラメリゼを思わせる濃厚な甘みへ。\u003cbr\u003e\n余韻まで深く、長く続く味わいです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e生産情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eホセ・マルティネス（Jose Martinez）\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産国\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eコロンビア（Colombia）\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e平均標高\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e1725m\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e精製方法\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eウォッシュド（Washed）\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eカツーラ（Caturra）\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e焙煎度\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e深煎り\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e酸味\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eひかえめ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e栽培方法\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e殺虫剤・除草剤不使用\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e生産者ストーリー\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2023年夏、コロンビアを訪れた際に出会った生産者、ホセ・マルティネスさん。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e彼が育てるカツーラ種のコーヒーは、深く焙煎しても風味が単調にならず、スパイスを思わせる個性的な香りと、しっかりとした甘みが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eアニスやナツメグ、キャラメリゼを思わせる複雑な風味と、深煎りらしい落ち着いたコーヒーらしさ。\u003cbr\u003e\n温度の変化とともに表情を変えていく、ゆっくりと楽しみたい一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Milton Coffee Roastery","offers":[{"title":"豆のまま","offer_id":48010612998281,"sku":null,"price":3530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き（ペーパードリップ、ネルドリップ）","offer_id":48010613031049,"sku":null,"price":3530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中粗挽き（フレンチプレス）","offer_id":48010613063817,"sku":null,"price":3530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き（コーヒーメーカー）","offer_id":48010613096585,"sku":null,"price":3530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"極細挽き（エスプレッソ、マキネッタ）","offer_id":48010613129353,"sku":null,"price":3530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"生豆240g（焙煎するお客様用）","offer_id":48010613162121,"sku":null,"price":3530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0356\/0502\/0809\/files\/ElCasinoCaturraWDark.jpg?v=1788268430"}],"url":"https:\/\/miltoncoffee.com\/collections\/dark-roast.oembed","provider":"Milton Coffee Roastery","version":"1.0","type":"link"}