{"title":"ゲイシャ種のコーヒー豆","description":"\u003cp\u003eゲイシャ種は、エチオピアの森で見つかった在来の品種です。1950年代に中米の研究所へ渡り、その後パナマで育てられました。枝が折れやすく、長いあいだ農家にはあまり好まれませんでしたが、2005年にパナマの品評会で高い評価を受け、世界中で知られるようになりました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eジャスミンのような花の香りと、はちみつや柑橘のような甘さが特徴です。とてもデリケートな豆なので、ミルトンでは浅煎り〜中浅煎りで、それでも中までしっかり火を通して仕上げています。深く焼くと、せっかくの香りが単調になってしまうからです。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eよくある質問\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ. ゲイシャはなぜ値段が高いのですか？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA. もともと収穫量が少ない品種で、花のような香りを生かすには標高の高い畑と、ていねいな収穫・選別が欠かせないためです。ミルトンのゲイシャは、エルサルバドルのフェルナンド・リマさん、ニカラグアのオルマン・サウセダさんから直接買い付けています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ.「ゲイシャ」と「ゲシャ」は違う品種ですか？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA. 同じ品種で、つづりの違いです（Geisha／Gesha）。原産地エチオピアの地名にちなんでゲシャと書く人もいます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003e品種の情報の出典：World Coffee Research「Coffee Varieties Catalog」\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"elcorozo-geisha-washed","title":"エルコロッソ ゲイシャ ウォッシュド 200g","description":"\u003cp style=\"margin: 0 0 1.6em; padding: 0.9em 1.1em; background: #f4efe6; border-radius: 8px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003cstrong\u003e味わいの目安\u003c\/strong\u003e｜酸味：ふつう ／ コク：しっかり ／ 甘さ：しっかり ／ 焙煎：浅煎り\u003cbr\u003eフレーバー：ジャスミン、はちみつ、ピンクグレープフルーツ\u003cbr\u003e質感：シルキー ／ 酸の質：柑橘のような酸\u003cbr\u003eカッピングの印象：花の香りがいっぱいに広がる\u003cbr\u003e酸味と甘さのバランスがとれたタイプです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2025年クロップ\u003c\/strong\u003e　\u003cspan style=\"color: rgb(181, 86, 3);\"\u003e\u003cstrong\u003eジャスミン／ハチミツ／ピンクグレープフルーツ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジャスミンのような花の香りをコーヒーにまるでうつしているような味わいが口いっぱいに広がり、ハチミツのような甘さや余韻にピンクグレープフルーツのような深い甘さも感じられる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.92em; color: #666;\"\u003e※ \u003cstrong\u003e焙煎用の生豆は230g\u003c\/strong\u003eでお届けします。焙煎すると2割ほど目減りするため、多めにお入れしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.95em;\"\u003e▶ \u003ca href=\"\/products\/elcorozo-geisha-washed-100g\"\u003e100g（少量でお試し・よりどり割引の対象外）はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e農園データ\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; font-size: 0.95em;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eフェルナンド・リマ　Fernando Lima\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e生産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eエルサルバドル　El Salvador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e農園\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eエルコロッソ　El Corozo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e平均標高\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003e1,875m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eゲイシャ　Geisha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e精製\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eウォッシュド　Washed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e栽培\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003e殺虫剤・除草剤　不使用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eリマさんと、この農園のこと\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eリマさんはエルコロッソ農園のゲイシャ種ウォッシュドで、2022年、\u003cstrong\u003e90点以上のロットにのみ授与されるプレジデンシャルアワードで3位\u003c\/strong\u003eを受賞しています。しかも樹齢わずか3年での受賞でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーの木は若いうちは品種そのものの味があまり強く出ず、木の成熟とともに風味の特徴がはっきりしていくものです。それが樹齢3年でこの評価だったこと、そして特別な処理ではない「ウォッシュド」での出品だったことに驚きました。「良いコーヒーはウォッシュドでも美味しい」——伝統的な製法も大切にするリマさんの言葉です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCup of Excellenceでも国内で何度も受賞しているリマさん。2025年は出品を見送りましたが、2026年はサンタ・エレナ農園のロットで出品し、Experimental部門で9位に入りました。品評会の結果だけを求めるバイヤーではなく、「あなたの作るコーヒーを買いたい」と言ってくれる人との関係を大事にしている生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミルトンとリマさんの付き合いは20年以上になります。まだ店舗を持たず通販から始めた頃、直接取引できる生産者を探していたオーナーが、日本のイベントで出会ったのがリマさんでした。お互い英語で話せたこともあり、「農園を見せてもらえませんか」とお願いしたのが始まりで、それから毎年欠かさず産地を訪ねて買い付けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業当初から長く愛されているエルミラドール農園や、サンタエレナ農園の100年樹も、リマさんのコーヒーです。リマさんご夫妻はこれまでに3度、山口の店舗にも来てくださいました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/shop-blog\/fernando-lima-visit-2026\"\u003e▶ 出会いから21年。リマさんとの付き合いを、オーナーが書きました\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eこれまでのクロップ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024年クロップ\u003c\/strong\u003e　アセロラ／ブラックチェリー／フローラル。最初からフローラル感が口の中全体に広がり瑞々しく甘く、温度が落ち着くにつれてブラックチェリーの濃く甘い余韻へ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.9em; color: #777;\"\u003eコーヒーは農作物なので、同じ農園の同じ品種でも年によって味が変わります。その年の味をここに残していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"Milton Coffee Roastery","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":43194207993993,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中粗挽き（ペーパードリップ）","offer_id":43194208059529,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中細挽き（フレンチプレス）","offer_id":43194208125065,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中挽き（コーヒーメーカー）","offer_id":43194208092297,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 粗挽き（ネルドリップ）","offer_id":43194208026761,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 極細挽き（エスプレッソ）","offer_id":43194208157833,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"生豆230g（焙煎用） \/ 豆のまま","offer_id":44241014784137,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0356\/0502\/0809\/files\/7bf0570eacde7651f00a94a5106176bb.jpg?v=1790518061"},{"product_id":"nicaragua-elite-geisha-natural","title":"エリート ゲイシャ ナチュラル 200g","description":"\u003cp style=\"margin: 0 0 1.6em; padding: 0.9em 1.1em; background: #f4efe6; border-radius: 8px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003cstrong\u003e味わいの目安\u003c\/strong\u003e｜酸味：ふつう ／ コク：中くらい ／ 甘さ：しっかり ／ 焙煎：中浅煎り\u003cbr\u003eフレーバー：黄桃、巨峰、メープルシロップ\u003cbr\u003e質感：なめらかでバランスが良い ／ 酸の質：ヨーグルトのようなまろやかな酸\u003cbr\u003eカッピングの印象：エキゾチックでバランスが良い、長い甘い余韻\u003cbr\u003e酸味と甘さのバランスがとれたタイプです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#b35300;\"\u003e\u003cstrong\u003e黄桃／ナツメグ／巨峰／メープルシロップ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黄桃のような甘みが強く、濃厚でジューシーさが特徴。ナツメグを思わせるエキゾチックさも持ち合わせ、バランスの良い味わい。温度が落ち着いてくると、余韻に巨峰のみずみずしい果汁感や、メープルシロップを思わせる甘さが長く心地よい。決して派手ではないが、品のある味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.92em;color:#666;\"\u003e※ \u003cstrong\u003e焙煎用の生豆は230g\u003c\/strong\u003eでお届けします。焙煎すると2割ほど目減りするため、多めにお入れしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.95em;\"\u003e▶ \u003ca href=\"\/products\/elite-geisha-natural-100g\"\u003e100g（少量でお試し・よりどり割引の対象外）はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e農園データ\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;font-size:0.95em;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:0.3em 1.2em 0.3em 0;font-weight:600;white-space:nowrap;vertical-align:top;\"\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.3em 0;\"\u003eオルマン・サウセダ　Holman Sauceda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:0.3em 1.2em 0.3em 0;font-weight:600;white-space:nowrap;vertical-align:top;\"\u003e生産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.3em 0;\"\u003eニカラグア　Nicaragua\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:0.3em 1.2em 0.3em 0;font-weight:600;white-space:nowrap;vertical-align:top;\"\u003e農園\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.3em 0;\"\u003eエリート農園　Finca Élite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:0.3em 1.2em 0.3em 0;font-weight:600;white-space:nowrap;vertical-align:top;\"\u003e平均標高\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.3em 0;\"\u003e1,450m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:0.3em 1.2em 0.3em 0;font-weight:600;white-space:nowrap;vertical-align:top;\"\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.3em 0;\"\u003eゲイシャ　Geisha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:0.3em 1.2em 0.3em 0;font-weight:600;white-space:nowrap;vertical-align:top;\"\u003e精製\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.3em 0;\"\u003eナチュラル　Natural\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:0.3em 1.2em 0.3em 0;font-weight:600;white-space:nowrap;vertical-align:top;\"\u003e栽培\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:0.3em 0;\"\u003e殺虫剤・除草剤　不使用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eオルマンさんと、エリート農園のこと\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2025年のニカラグアカップ・オブ・エクセレンス、ナチュラル・ハニー部門で\u003cstrong\u003e1位\u003c\/strong\u003eを獲得し、\u003cstrong\u003eプレジデンシャルアワードを受賞\u003c\/strong\u003eした農園です。このコーヒーは、その受賞ロットの\u003cstrong\u003e処理違い（ナチュラル）\u003c\/strong\u003eでお届けする特別なゲイシャです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオルマン・サウセダさんは、カッパーとしても経験豊富で、COEの国際審査員を務めた経歴の持ち主です。父から受け継いだ農園で、ゲイシャをはじめとする多彩なエキゾチック品種の栽培と品質研究に情熱を注ぎ、環境配慮型の農園づくりにも取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eこれまでのクロップ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2025年 COE受賞ロットの処理違い（ナチュラル）\u003c\/strong\u003e　黄桃／ナツメグ／巨峰／メープルシロップ。濃厚でジューシー、温度が下がると余韻に果汁感と甘さが長く残る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.9em;color:#777;\"\u003eコーヒーは農作物なので、同じ農園の同じ品種でも年によって味が変わります。その年の味をここに残していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"Milton Coffee Roastery","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":44831861932169,"sku":null,"price":6730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中粗挽き（ペーパードリップ）","offer_id":44831861997705,"sku":null,"price":6730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中細挽き（フレンチプレス）","offer_id":44831862063241,"sku":null,"price":6730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中挽き（コーヒーメーカー）","offer_id":44831862030473,"sku":null,"price":6730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 粗挽き（ネルドリップ）","offer_id":44831861964937,"sku":null,"price":6730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 極細挽き（エスプレッソ）","offer_id":44831862096009,"sku":null,"price":6730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"生豆230g（焙煎用） \/ 豆のまま","offer_id":44831862128777,"sku":null,"price":6730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0356\/0502\/0809\/files\/5d274d8149b7311e2fa89023330053fc_10139896-dd88-4a82-81d5-602986bbb611.jpg?v=1790518311"},{"product_id":"elite-geisha-natural-100g","title":"エリート ゲイシャ ナチュラル 100g","description":"\u003cp style=\"margin: 0 0 1.6em; padding: 0.9em 1.1em; background: #f4efe6; border-radius: 8px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003cstrong\u003e味わいの目安\u003c\/strong\u003e｜酸味：ふつう ／ コク：中くらい ／ 甘さ：しっかり ／ 焙煎：中浅煎り\u003cbr\u003eフレーバー：黄桃、巨峰、メープルシロップ\u003cbr\u003e質感：なめらかでバランスが良い ／ 酸の質：ヨーグルトのようなまろやかな酸\u003cbr\u003eカッピングの印象：エキゾチックでバランスが良い、長い甘い余韻\u003cbr\u003e酸味と甘さのバランスがとれたタイプです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #b35300;\"\u003e\u003cstrong\u003e黄桃／ナツメグ／巨峰／メープルシロップ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黄桃のような甘みが強く、濃厚でジューシーさが特徴。ナツメグを思わせるエキゾチックさも持ち合わせ、バランスの良い味わい。温度が落ち着いてくると、余韻に巨峰のみずみずしい果汁感や、メープルシロップを思わせる甘さが長く心地よい。決して派手ではないが、品のある味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.92em; color: #666;\"\u003e※ 100gはよりどり割引の対象外です。よりどり割引をご利用の場合は200gをお選びください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.95em;\"\u003e▶ \u003ca href=\"\/products\/nicaragua-elite-geisha-natural\"\u003e200g（よりどり割引の対象）はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e農園データ\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; font-size: 0.95em;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eオルマン・サウセダ　Holman Sauceda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e生産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eニカラグア　Nicaragua\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e農園\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eエリート農園　Finca Élite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e平均標高\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003e1,450m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; 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color: #777;\"\u003eコーヒーは農作物なので、同じ農園の同じ品種でも年によって味が変わります。その年の味をここに残していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"Milton Coffee Roastery","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":48155264549001,"sku":null,"price":3540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 中粗挽き（ペーパードリップ）","offer_id":48155264581769,"sku":null,"price":3540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 中細挽き（フレンチプレス）","offer_id":48155264614537,"sku":null,"price":3540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 中挽き（コーヒーメーカー）","offer_id":48155264647305,"sku":null,"price":3540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 粗挽き（ネルドリップ）","offer_id":48155264680073,"sku":null,"price":3540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 極細挽き（エスプレッソ）","offer_id":48155264712841,"sku":null,"price":3540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0356\/0502\/0809\/files\/5d274d8149b7311e2fa89023330053fc.jpg?v=1790518182"},{"product_id":"elcorozo-geisha-washed-100g","title":"エルコロッソ ゲイシャ ウォッシュド 100g","description":"\u003cp style=\"margin: 0 0 1.6em; padding: 0.9em 1.1em; background: #f4efe6; border-radius: 8px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003cstrong\u003e味わいの目安\u003c\/strong\u003e｜酸味：ふつう ／ コク：しっかり ／ 甘さ：しっかり ／ 焙煎：浅煎り\u003cbr\u003eフレーバー：ジャスミン、はちみつ、ピンクグレープフルーツ\u003cbr\u003e質感：シルキー ／ 酸の質：柑橘のような酸\u003cbr\u003eカッピングの印象：花の香りがいっぱいに広がる\u003cbr\u003e酸味と甘さのバランスがとれたタイプです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2025年クロップ\u003c\/strong\u003e　\u003cspan style=\"color: rgb(181, 86, 3);\"\u003e\u003cstrong\u003eジャスミン／ハチミツ／ピンクグレープフルーツ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジャスミンのような花の香りをコーヒーにまるでうつしているような味わいが口いっぱいに広がり、ハチミツのような甘さや余韻にピンクグレープフルーツのような深い甘さも感じられる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.92em; color: #666;\"\u003e※ 100gはよりどり割引の対象外です。よりどり割引をご利用の場合は200gをお選びください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.95em;\"\u003e▶ \u003ca href=\"\/products\/elcorozo-geisha-washed\"\u003e200g（よりどり割引の対象）はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e農園データ\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; font-size: 0.95em;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eフェルナンド・リマ　Fernando Lima\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e生産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eエルサルバドル　El Salvador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e農園\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eエルコロッソ　El Corozo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e平均標高\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003e1,875m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eゲイシャ　Geisha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e精製\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eウォッシュド　Washed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e栽培\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003e殺虫剤・除草剤　不使用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eリマさんと、この農園のこと\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eリマさんはエルコロッソ農園のゲイシャ種ウォッシュドで、2022年、\u003cstrong\u003e90点以上のロットにのみ授与されるプレジデンシャルアワードで3位\u003c\/strong\u003eを受賞しています。しかも樹齢わずか3年での受賞でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーの木は若いうちは品種そのものの味があまり強く出ず、木の成熟とともに風味の特徴がはっきりしていくものです。それが樹齢3年でこの評価だったこと、そして特別な処理ではない「ウォッシュド」での出品だったことに驚きました。「良いコーヒーはウォッシュドでも美味しい」——伝統的な製法も大切にするリマさんの言葉です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCup of Excellenceでも国内で何度も受賞しているリマさん。2025年は出品を見送りましたが、2026年はサンタ・エレナ農園のロットで出品し、Experimental部門で9位に入りました。品評会の結果だけを求めるバイヤーではなく、「あなたの作るコーヒーを買いたい」と言ってくれる人との関係を大事にしている生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミルトンとリマさんの付き合いは20年以上になります。まだ店舗を持たず通販から始めた頃、直接取引できる生産者を探していたオーナーが、日本のイベントで出会ったのがリマさんでした。お互い英語で話せたこともあり、「農園を見せてもらえませんか」とお願いしたのが始まりで、それから毎年欠かさず産地を訪ねて買い付けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業当初から長く愛されているエルミラドール農園や、サンタエレナ農園の100年樹も、リマさんのコーヒーです。リマさんご夫妻はこれまでに3度、山口の店舗にも来てくださいました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/shop-blog\/fernando-lima-visit-2026\"\u003e▶ 出会いから21年。リマさんとの付き合いを、オーナーが書きました\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eこれまでのクロップ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024年クロップ\u003c\/strong\u003e　アセロラ／ブラックチェリー／フローラル。最初からフローラル感が口の中全体に広がり瑞々しく甘く、温度が落ち着くにつれてブラックチェリーの濃く甘い余韻へ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.9em; color: #777;\"\u003eコーヒーは農作物なので、同じ農園の同じ品種でも年によって味が変わります。その年の味をここに残していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"Milton Coffee Roastery","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":48155465515145,"sku":null,"price":2710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 中粗挽き（ペーパードリップ）","offer_id":48155465547913,"sku":null,"price":2710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 中細挽き（フレンチプレス）","offer_id":48155465580681,"sku":null,"price":2710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 中挽き（コーヒーメーカー）","offer_id":48155465613449,"sku":null,"price":2710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 粗挽き（ネルドリップ）","offer_id":48155465646217,"sku":null,"price":2710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 極細挽き（エスプレッソ）","offer_id":48155465678985,"sku":null,"price":2710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0356\/0502\/0809\/files\/7bf0570eacde7651f00a94a5106176bb.jpg?v=1790518061"}],"url":"https:\/\/miltoncoffee.com\/collections\/geisha.oembed","provider":"Milton Coffee Roastery","version":"1.0","type":"link"}