お知らせ

2020/11/08

【2020/11/08】 ロワゾブルーさんのクリスマスケーキ予約開始だそうですよ!

ミルトンのコーヒーが飲める・買えるお店に
阿知須のパティスリー「ロワゾブルー」さんがあります('ω')

ここのクリスマスケーキ🎄がとにかく凄いんです!!!!

そして数種類あるケーキの中に毎年必ず
「ミルトンのコーヒーを使ったクリスマスケーキを作ってくださっています。

毎年、夏ごろからそのケーキに使うコーヒーの種類についてご相談を頂き、他の素材との相性を見たりトータルバランスを考えながら農園を決めていきます。
「コーヒーならどれも一緒でしょ」ではなく「○○産のチョコレートと合うのは…」とか「アクセントでこの味を入れるからそれを生かす」など、頭の中で計算しては実際に合わせてみて・・の繰り返し。

私も最初に見たときは「ここまでするんだ!パティシエってすごい!」と感激しました!

お店に行かれた方はご存知だと思いますが、ケーキにしてもパフェやパンにしても何食べても美味しいし、こだわりの強さが伝わります。ロワゾブルーのオーナーさんはウチのオーナーともたまに会えばよく話すんですが、客観的に見てもよく似てるなぁと(笑)

さて、このクリスマスケーキを今年もスタッフみんなで食べようと早速予約をしました(^^♪
毎年恒例でオーナーがその日は阿知須まで受け取りに行ってくれます。私たちのコーヒーがどういう作品となっているのか、どう生かしてくださっているのかが本当に楽しみです♪
(写真は2018年のもの。欲張って2種類も頼みました(笑))
 

これは2017年のケーキ。毎年本当にどれも繊細で美味しい。。。


ちなみに。
ミルトンではこちらのケーキの予約・販売は行っておりません
のでご了承ください(゜_゜>)
既に予約が埋まってきているようですので是非~

そしてそして!
ケーキと合わせて是非ミルトンのコーヒーを♪
12月1日から「クリスマスブレンド」を限定販売します!!!!!!

通販でも来月から
出ますので要チェックです〜(^O^)/

◆Loiseau Bleu
〒754-1277 山口県山口市阿知須509-16
電話 : 0836-65-1005

※定休日と営業時間は電話等でご確認ください。

◎ラインナップはインスタでチェック⇒検索「ロワゾブルー」で出ます☆

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