{"product_id":"elcorozo-geisha-washed","title":"エルコロッソ ゲイシャ ウォッシュド","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2025年クロップ\u003c\/strong\u003e　\u003cspan style=\"color: rgb(181, 86, 3);\"\u003e\u003cstrong\u003eジャスミン／ハチミツ／ピンクグレープフルーツ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジャスミンのような花の香りをコーヒーにまるでうつしているような味わいが口いっぱいに広がり、ハチミツのような甘さや余韻にピンクグレープフルーツのような深い甘さも感じられる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.92em; color: #666;\"\u003e※ 30gは、写真とは異なるアルミ袋に入れてお届けします。\u003cbr\u003e※ \u003cstrong\u003e焙煎用の生豆は230g\u003c\/strong\u003eでお届けします。焙煎すると2割ほど目減りするため、多めにお入れしています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e農園データ\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; font-size: 0.95em;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eフェルナンド・リマ　Fernando Lima\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e生産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eエルサルバドル　El Salvador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e農園\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eエルコロッソ　El Corozo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e平均標高\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003e1,980m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eゲイシャ　Geisha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e精製\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003eウォッシュド　Washed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 0.3em 1.2em 0.3em 0; font-weight: 600; white-space: nowrap; vertical-align: top;\"\u003e栽培\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 0.3em 0;\"\u003e殺虫剤・除草剤　不使用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eリマさんと、この農園のこと\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eリマさんはエルコロッソ農園のゲイシャ種ウォッシュドで、2021年、\u003cstrong\u003e90点以上のロットにのみ授与されるプレジデンシャルアワードで3位\u003c\/strong\u003eを受賞しています。しかも樹齢わずか3年での受賞でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーの木は若いうちは品種そのものの味があまり強く出ず、木の成熟とともに風味の特徴がはっきりしていくものです。それが樹齢3年でこの評価だったこと、そして特別な処理ではない「ウォッシュド」での出品だったことに驚きました。「良いコーヒーはウォッシュドでも美味しい」——伝統的な製法も大切にするリマさんの言葉です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCup of Excellenceでも国内で何度も受賞しているリマさんですが、いまはCOEへの出品を見送っています。品評会の結果だけを求めるバイヤーではなく、「あなたの作るコーヒーを買いたい」と言ってくれる人との関係を大事にしたいから、という理由です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミルトンとリマさんの付き合いは20年以上になります。まだ店舗を持たず通販から始めた頃、直接取引できる生産者を探していたオーナーが、日本のイベントで出会ったのがリマさんでした。お互い英語で話せたこともあり、「農園を見せてもらえませんか」とお願いしたのが始まりで、それから毎年欠かさず産地を訪ねて買い付けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業当初から長く愛されているエルミラドール農園や、サンタエレナ農園の100年樹も、リマさんのコーヒーです。リマさんご夫妻はこれまでに3度、山口の店舗にも来てくださいました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/shop-blog\/fernando-lima-visit-2026\"\u003e▶ 出会いから21年。リマさんとの付き合いを、オーナーが書きました\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eこれまでのクロップ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024年クロップ\u003c\/strong\u003e　アセロラ／ブラックチェリー／フローラル。最初からフローラル感が口の中全体に広がり瑞々しく甘く、温度が落ち着くにつれてブラックチェリーの濃く甘い余韻へ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.9em; color: #777;\"\u003eコーヒーは農作物なので、同じ農園の同じ品種でも年によって味が変わります。その年の味をここに残していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"Milton Coffee Roastery","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":48008992587913,"sku":null,"price":2710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 中粗挽き（ペーパードリップ）","offer_id":48008992653449,"sku":null,"price":2710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 中細挽き（コーヒープレス）","offer_id":48008992718985,"sku":null,"price":2710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 中挽き（コーヒーメーカー）","offer_id":48008992686217,"sku":null,"price":2710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 粗挽き（ネルドリップ）","offer_id":48008992620681,"sku":null,"price":2710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 極細挽き（エスプレッソ）","offer_id":48008992751753,"sku":null,"price":2710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":43194207993993,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中粗挽き（ペーパードリップ）","offer_id":43194208059529,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中細挽き（コーヒープレス）","offer_id":43194208125065,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中挽き（コーヒーメーカー）","offer_id":43194208092297,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 粗挽き（ネルドリップ）","offer_id":43194208026761,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 極細挽き（エスプレッソ）","offer_id":43194208157833,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"生豆230g（焙煎用） \/ 豆のまま","offer_id":44241014784137,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0356\/0502\/0809\/files\/ElCorosoGeishaWashed.jpg?v=1787458435","url":"https:\/\/miltoncoffee.com\/products\/elcorozo-geisha-washed","provider":"Milton Coffee Roastery","version":"1.0","type":"link"}