アプリコットの甘さと酸を交互に感じ、次第にネクタリンのような糖度もしっかり感じられる。余韻はすっきりしており、ローズマリーに似たハーブ感もほのかに感じられる。
生産者：ルイスバヤダレス Luis Balladarez生産国：ニカラグア Nicaragua平均標高：1217メートル処理：ハニー Pulpt Natural品種：パカマラ Pacamaraロット名：エル・サポーテ El Zapote殺虫剤・除草剤：不使用
