▶ 風味特徴
エルサルバドルで農薬を使わないコーヒーを作り続けるリマさんのコーヒー チェリーの皮を天日干ししたフルーツティー。ローズヒップティーやハイビスカスティーにも似た風味の元気の出る紅茶です。
ミルトンのカスカラはカフェインフリー、農薬フリーの検査済み！ 妊婦の方やカフェインが苦手な方にも安心して お楽しみください。水出しも更にまろやかで美味しいですよ！
▶ 作り方
大きめの耐熱容器（コーヒー用のデキャンタ等）に50グラムのカスカラを直接入れ、熱いお湯を500ｃｃ入れます。あとは4分待つだけ。コーヒープレスも容器として使えます♪
少量ずつでも作れますが、味の深みと濃さは多めに作った方が美味しくはいります。 また、乾燥して小さくなっているコーヒーチェリーがお湯を吸って大きく膨張し元のサイズに戻りますので、最初は大きめの容器で様子を見ながら使用する容器を決めてください。
