この記事は2024年12月16日に掲載したものです。価格・営業日・販売中の商品は掲載当時の情報です。

こんにちは!ミルトンスタッフです

店舗では11月中旬からツリーを飾り、早々にクリスマスの気持ちになっております(^^)/

そして、この時期私たちが楽しみにしているのは

クリスマスケーキに合わせたブレンド🍰

今年は
・イチゴのショートケーキ
・チョコレートケーキ
それぞれに合わせたブレンドを販売します(/・ω・)/

そもそも、

コーヒーとケーキが合わないわけなくない!?

という声も聞こえてきそうなのですが、、、
コーヒーそれぞれの味が異なるのと同じように
「合う・合わないの相性はある!!!」と声を大にして言わせてください

美味しいケーキと美味しいコーヒーを合わせたはずなのに
なんか酸っぱい・・・なんか違う・・・!

ってなった経験がある方はおられませんか(゜-゜)

というわけで、クリスマスブレンドは
本当にケーキに合うのか!
そして、その他のケーキとの相性はどうなの!?
検証してみたのでぜひ最後までご覧ください♪
(ケーキを食べたいだけじゃないですからねっ!!!!笑)

 定番の”ショートケーキと合わせたブレンド”から

まずはひとくち、コーヒーだけで飲んでみました。
深みのある香りに、コーヒーからもほんのりイチゴの甘酸っぱさを感じます。

そしてケーキとコーヒーをあわせると

生クリームが綺麗に消える✨

クリームとコーヒーがふわあっと口の中で合わさりまさにマリアージュ!
甘いものが苦手で普段生クリームは選ばない方にも本当におすすめの組み合わせ。

スポンジの香りもさらに引き立ちます。

 

そして

”チョコレートケーキと合わせたブレンド”

こちらはショートケーキの衝撃とはちょっと種類の違った面白さで、コーヒーと合わせることで、ケーキそのものの香りを余韻により感じられる組み合わせです。

後口にカカオの香りを楽しめますよ♪

(合わせるケーキは昔ながらのチョコケーキがおすすめ!生チョコ系のケーキならもう1種類のブレンドが良く合います)

コーヒー単体で飲むとナッツ系の香ばしい香りと甘さが感じられる、万人受けするタイプのブレンドです。

 

もちろん、単一農園とケーキを合わせた時に、”とっても合う”組み合わせもあるのですが、このクリスマスブレンドは間違いないのでぜひお試しください☕

素敵なクリスマスをお過ごしください~!

 

Instagramでクリスマスブレンドの動画をアップしています👀

 

MILTON COFFEE ROASTERY

“中南米の生産者を毎年訪ね、
20年以上、直接買い付けています。”

毎年、中南米の農園を訪ね、生産者と一緒にカッピングして豆を選んでいます。
スタッフも産地へ行き、畑や精製の現場を自分たちの目で確かめています。

スペシャルティコーヒーの目安は80点。ミルトンの豆は、そのほとんどが
カップ・オブ・エクセレンスの審査基準で86点を超えます。
価格は国際相場ではなく、生産者が続けていける経費と利益を考えて決めています。
生豆は自社で輸入し、周南市の焙煎所で、豆ごとに
甘さがいちばん出るところまで焙煎しています。