この記事は2020年4月28日に掲載したものです。価格・営業日・販売中の商品は掲載当時の情報です。
いよいよ水出しアイスコーヒーの季節が始まったようです。ネットも店頭もご注文が増えてきましたので、冬場と比べて製造頻度が増えてまいりました。美味しさの秘密はブレンド技術と、製造する際のスピードと製造機械！一度飲んで頂きたいのですが、毎年のリピート率が相当高いのも納得していただけるのではないでしょうか。
【2020/4/28】季節到来！水出しアイスコーヒーのご注文が増えてきました
MILTON COFFEE ROASTERY
“中南米の生産者を毎年訪ね、
20年以上、直接買い付けています。”
毎年、中南米の農園を訪ね、生産者と一緒にカッピングして豆を選んでいます。
スタッフも産地へ行き、畑や精製の現場を自分たちの目で確かめています。
スペシャルティコーヒーの目安は80点。ミルトンの豆は、そのほとんどが
カップ・オブ・エクセレンスの審査基準で86点を超えます。
価格は国際相場ではなく、生産者が続けていける経費と利益を考えて決めています。
生豆は自社で輸入し、周南市の焙煎所で、豆ごとに
甘さがいちばん出るところまで焙煎しています。
季節限定ブレンド 秋澄む露草
定価
3,760円
1杯あたり約188円
中煎り酸味ふつう黒糖・キャラメル
季節限定ブレンド 桂の余韻
定価
3,470円
1杯あたり約174円
深煎り酸味ひかえめチョコ・ナッツ
季節限定ブレンド 小春の茶花
定価
3,120円
1杯あたり約156円
中煎り酸味ふつう黒糖・キャラメル
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