この記事は2020年8月19日に掲載したものです。価格・営業日・販売中の商品は掲載当時の情報です。

現在、店内でのドリンクや豆ご購入者の方へのサービスコーヒーを止め、
ドリンクの方は外のベンチで楽しんでいただくようにしています。
今年に入ってから、コロナウイルス感染防止のために店内換気、消毒に始まり
最近ではビニールシート設置をして対策しています。

ここにきて暑さが厳しくなり、店舗外でドリンクを飲まれる方はゆっくりしにくい状況になってきました。
特に本店は西向きなので夕方は特に厳しいかと思います(*_*)

そこで本店の店舗入り口にミストシャワー(?)を設置しました!!!

スタッフとオーナーで苦戦しながらようやく設置完了!
少しでもヒンヤリ涼んで頂ければ嬉しいです。
※あんまり近くで動かずにいると若干濡れますのでご注意を('_')

暑さ対策もですが、外から見てお店自体が目立つ!という意外な嬉しい効果も♪

こんな時期なのでどんどん形を変えつつお店も時代に適応していかなきゃな~と感じる日々です。



明日は木曜で定休日です。また金曜以降お会いしましょう!!!
では皆さん熱中症に気を付けながらお過ごしくださいね~☆

MILTON COFFEE ROASTERY

“中南米の生産者を毎年訪ね、
20年以上、直接買い付けています。”

毎年、中南米の農園を訪ね、生産者と一緒にカッピングして豆を選んでいます。
スタッフも産地へ行き、畑や精製の現場を自分たちの目で確かめています。

スペシャルティコーヒーの目安は80点。ミルトンの豆は、そのほとんどが
カップ・オブ・エクセレンスの審査基準で86点を超えます。
価格は国際相場ではなく、生産者が続けていける経費と利益を考えて決めています。
生豆は自社で輸入し、周南市の焙煎所で、豆ごとに
甘さがいちばん出るところまで焙煎しています。