この記事は2021年1月18日に掲載したものです。価格・営業日・販売中の商品は掲載当時の情報です。

今日も雨だったり雪だったり不安定な天気の中、ご来店くださりありがとうございました!
福袋の受け取りもほぼほぼ渡し終え、既に飲んだ方から感想をいただき始めましたよ~(・o・)

ところで先日、宇部市の卸先さんであるCAFE126さんへ年始のご挨拶にお邪魔しました!
126さんは今年で創業8年‼になるそうですが、当初からミルトンのコーヒーも使ってくださっています!!

ANAクラウンプラザホテルの真向かいにあるコーヒー屋さんなのでご存知の方も多いかもしれませんね♪

コーヒーは色んなロースターからその時々で仕入れられているようなので色んな味が楽しめますよ!
深夜25時まで営業されていてアルコールも楽しめます。お酒の後のコーヒーも人気です。


カフェラテを頂きました。
ロゴマークにもなっているラテアートもして下さるので、これを楽しみに通われる方も多いようです。


CAFE126

場所:宇部市中央町1丁目1-6

ANAクラウンプラザホテル宇部向かい 

駐車場:なし

席数:17席

TEL:0836-39-8979

営業時間 11:30 ~ 25:00

定休日  不定休  (ホームページ、instagram、店頭のブラックボードでご確認下さい)

MILTON COFFEE ROASTERY

“中南米の生産者を毎年訪ね、
20年以上、直接買い付けています。”

毎年、中南米の農園を訪ね、生産者と一緒にカッピングして豆を選んでいます。
スタッフも産地へ行き、畑や精製の現場を自分たちの目で確かめています。

スペシャルティコーヒーの目安は80点。ミルトンの豆は、そのほとんどが
カップ・オブ・エクセレンスの審査基準で86点を超えます。
価格は国際相場ではなく、生産者が続けていける経費と利益を考えて決めています。
生豆は自社で輸入し、周南市の焙煎所で、豆ごとに
甘さがいちばん出るところまで焙煎しています。