この記事は2020年10月18日に掲載したものです。価格・営業日・販売中の商品は掲載当時の情報です。

今日は朝から初来店の方が多く、ついついお喋りし過ぎてしまいました(;^ω^)

ミルトンでは創業当初からコーヒーを淹れる器具としては
「フレンチプレス」をおススメ
していますが、
皆さんのライフスタイルや好みも様々なので用途に合わせてご提案させていただいております。

今日は久々に来てくださったお客様に、エアロプレスに興味を持たれ
購入いただきました!このお客様は濃いのがお好きとのことでピッタリだと思います!
既にプレスはお持ちとのことで良さは十分ご承知だとは思いますので、エアロプレスと上手く使い分けて下さると思います(^^♪

オーナーも今日のコーヒーは久々にエアロプレスを使ってエルポルベニール農園ナチュラルを淹れてました。いつも気まぐれで色んな器具で淹れては仕事の合間に飲んでいるオーナーです。

エアロプレスの良さは何といっても出来上がりの早さ!!
お湯さえ沸いていれば思い立ってから1-2分で美味しいコーヒーの出来上がりです!


個人的なお気に入りポイントはラテを作るのに家庭用器具の中では
かなり適している
と思います!
なぜなら濃縮コーヒーを素早く出せるから。
大げさに言えば手軽な手動のエスプレッソマシンのような感覚で私は使ってます

最近はアウトドアブームなので割れなくてコンパクトで遊べる器具というところで好まれるのは頷けます。

ちなみに。。。
ミルトンでエアロプレスを一番美味しく入れるのは
久米店のあーちゃんです(゜-゜)
時間があるときは実演させていただきますので興味のある方は是非お声掛け下さいね~♪

MILTON COFFEE ROASTERY

“中南米の生産者を毎年訪ね、
20年以上、直接買い付けています。”

毎年、中南米の農園を訪ね、生産者と一緒にカッピングして豆を選んでいます。
スタッフも産地へ行き、畑や精製の現場を自分たちの目で確かめています。

スペシャルティコーヒーの目安は80点。ミルトンの豆は、そのほとんどが
カップ・オブ・エクセレンスの審査基準で86点を超えます。
価格は国際相場ではなく、生産者が続けていける経費と利益を考えて決めています。
生豆は自社で輸入し、周南市の焙煎所で、豆ごとに
甘さがいちばん出るところまで焙煎しています。