この記事は2020年7月31日に掲載したものです。価格・営業日・販売中の商品は掲載当時の情報です。

今日で7月も終わりましたね。
営業終了後に、オーナーとスタッフのあーちゃんと私で次回の
オーナーレターのテーマ「普通」って何?で盛り上がりました。。。

大体、月末にかけてオーナーが、とあるテーマで書き上げるこのオーナーレター。
2015年よりスタートし、70回近く書いています。
書き上げると真っ先にスタッフが目を通し、それについて話したり、
時には修正を入れることも(笑)
さてさて、来月のテーマ先に言っちゃいましたが、「普通」ていうものは
自分の中のものだということ。これは、いつも話すことの上位に上がるほど何かにつけて
ミルトン社内で出るワードです。

まず、みんなでネットで「普通」と検索してみたら…
「普通にいい人像」とか、かなり書き手の趣味嗜好の反映された記事が出てきたり、、、
でもこういう一般論的な「普通」を述べられても、社内で普段から「普通って誰の普通なの?」
とか「それは○○ちゃんの中での普通じゃないの?」と問われ続けているからか、
「普通」という言葉を良くも悪くもそのままスッと受け入れにくくなっています。

こんな感じで書き上げられるオーナーレターは、普段のスタッフとの何気ない会話から
生まれています。いつでもどこでも色んなトピックでとにかく会話を大事にしている
オーナーなので産地買い付けの時も↓こんな感じでずーーっと農園主さんと喋りまくります!!!
でもこれが熱意の表れとなり、信頼関係が築けているんだと思いました。

店頭で配布しているものと、WEB上でも閲覧できます!
興味のある方は過去のも遡れますので是非↓↓↓

過去のオーナーレターは「オーナーブログ」から

明日から8月です!
先日お話ししたアプリのアップデートやお得なプリカチャージ月(1万円毎に500円付きます!!)に加えて、限定販売している水出し飲み比べセットも残り1か月となりました!!
梅雨も明け、暑~い日が続きますが、冷たい水出しアイスコーヒーをゴクゴクっと飲んで夏を楽しみましょう(^O^)/

MILTON COFFEE ROASTERY

“中南米の生産者を毎年訪ね、
20年以上、直接買い付けています。”

毎年、中南米の農園を訪ね、生産者と一緒にカッピングして豆を選んでいます。
スタッフも産地へ行き、畑や精製の現場を自分たちの目で確かめています。

スペシャルティコーヒーの目安は80点。ミルトンの豆は、そのほとんどが
カップ・オブ・エクセレンスの審査基準で86点を超えます。
価格は国際相場ではなく、生産者が続けていける経費と利益を考えて決めています。
生豆は自社で輸入し、周南市の焙煎所で、豆ごとに
甘さがいちばん出るところまで焙煎しています。