オーナーレター Owner's Letter

いつもミルトンをご利用いただき有難うございます

一年が経つのは本当に早いものですね。そしてこれが今年最後のオーナーレターとなります。まだ数える程しか発行していませんが、どのようなご感想をお持ちでしょうか。既に様々なご感想がスタッフ経由で聞こえてきますが、皆さ

12月 10, 2015

今回のオーナーレターは接客について思うところを綴ってみようと思います。この十年間、実に様々なスタッフがミルトンで働いてくれましたが、お世辞にも定着率が良いとは言えません。マニュアル化しないのも、見渡せば何処もか

11月 19, 2015

ミルトンのように取り扱いコーヒー全てを産地に買付けしながら、販売しているコーヒー専門店は全国でも極少数なんです。お店の買付け担当が味がとれることが前提ですが、現地に行けば日本では流通していない、無名でも優秀な農

11月 01, 2015

いつもミルトンをご利用いただき有難うございます。
この度からご利用のお客様に、私からのオーナーレターをお渡しすることとなりました。一店舗だった頃はご来店の皆さまに毎日お会いできていましたが、

10月 15, 2015

この度は数あるコーヒー専門店の中から、ミルトンコーヒーロースタリーをごいただき、誠にありがとうございました。

9月 05, 2015