ニカラグアの個性豊かな深煎りを手軽に楽しめるドリップパック

ニカラグアの生産者、エウドロ・ギジェンさんが育てた希少品種「ニカトピア」を使用した、深煎りのスペシャルティコーヒーです。

熱いうちからシルキーで滑らかな口当たりが感じられ、焦がしカラメルを思わせる香ばしい甘みと、カシューナッツのようなまろやかな油分感が心地よく広がります。

温度が下がるにつれて、香草やハーブを思わせるハーバルな風味が現れ、すっきりとした清涼感のある余韻へ。
深煎りらしいコクを楽しみながら、温度による味わいの変化も感じられる一杯です。

焙煎からパック詰めまで自社で一貫して製造

ミルトンコーヒーでは、コーヒー豆の焙煎からドリップパックへの加工・包装まで、自社で一貫して行っています。

焙煎したコーヒーのおいしさをできるだけ長く保つため、1パックずつ窒素を充填して包装。
コーヒーの風味を損なう原因となる酸素をできる限り減らすことで、製造から12か月間おいしい状態が続くよう仕上げています。

カップにセットしてお湯を注ぐだけなので、特別な器具は必要ありません。
ご自宅ではもちろん、職場や旅行先でも、ニカラグアのスペシャルティコーヒーを手軽にお楽しみいただけます。

生産情報

生産者

エウドロ・ギジェン（Eudoro Guillen）

生産国

ニカラグア（Nicaragua）

平均標高

1350m

精製方法

ウォッシュド（Washed）

品種

ニカトピア（Nicatopia）

ロット名

サンフランシスコ（San Francisco）ほか

栽培方法

殺虫剤・除草剤不使用

生産者について

エウドロ・ギジェンさんは、お父様から受け継いだ農園を、より良い形で次世代へつなぐことを目標にコーヒーづくりを続けています。

単に農園を維持するのではなく、「生産段階から、どうすればもっとおいしいコーヒーをつくれるか」を追求し、ご夫婦二人三脚で品質向上に取り組んでいます。

環境への配慮にも力を入れており、除草剤を使わず、雑草はマチェーテ（鉈）を使って手作業で管理。地表に適度に草を残すことで、土壌や生態系のバランスを守っています。

また、精製時に発生する排水を処理するための浄水槽を設置するほか、害虫対策や肥料にもできる限り天然・有機のものを使用。近年は自家製堆肥づくりにも取り組んでいます。

農園と自然環境の両方に向き合いながら、より高い品質を目指す。その積み重ねが、ニカトピアならではの個性的でクリーンな味わいにつながっています。

内容量・価格

10パック入り　2,400円
30パック入り　6,600円　※10パック入りを3点購入するより600円お得