この記事は2020年12月9日に掲載したものです。価格・営業日・販売中の商品は掲載当時の情報です。

朝起きてスマホを見ると気温2度。。。今朝は本当に寒かったのですぐにお湯を沸かしコーヒーを淹れました(+o+)
山口県でこんな寒いなら、通販でいらっしゃる東日本の方はもっと寒いんでしょうか…‼?
昨日も石垣島の卸先様と電話で話したのですが、さすがの沖縄諸島も寒くなってきてホットコーヒーの需要が高まったようです。



DMやSNSで見られた方も多いと思いますが
ミルトンの12月は限定ブレンドが続々新発売されます!!!
季節ブレンドを始めた数年前から、ブレンドの魅力にはまった方も多く、ご案内すると即買いの方が店頭でもとにかく多い!今回はオーナーと凜ちゃんがメインでブレンド作りに取り掛かりましたが、なるほど!と頷けるバランスの良さです(^・^)なのにどれもきちんと個性がありやっぱり美味しい!!

さて、そのブレンド達の一つが「クリスマスブレンド☆」



今回は「苺のショートケーキ」にスポットを当ててピンポイントで作ったブレンドです☆
甘い生クリームとしっとりスポンジ、酸味のある苺にマッチするよう味づくりをしているので香り良く軽い口当たりのコーヒーで、甘ったるい後口もさっぱりさせてくれます。
ケーキを食べる機会の多いこの時期に、このコーヒーがあるだけでグンと盛り上がりますね♪

  こちらは12月25日🎄までの限定販売となります。 
パーティーの手土産にもぜひ(^O^)/
MILTON COFFEE ROASTERY

“中南米の生産者を毎年訪ね、
20年以上、直接買い付けています。”

毎年、中南米の農園を訪ね、生産者と一緒にカッピングして豆を選んでいます。
スタッフも産地へ行き、畑や精製の現場を自分たちの目で確かめています。

スペシャルティコーヒーの目安は80点。ミルトンの豆は、そのほとんどが
カップ・オブ・エクセレンスの審査基準で86点を超えます。
価格は国際相場ではなく、生産者が続けていける経費と利益を考えて決めています。
生豆は自社で輸入し、周南市の焙煎所で、豆ごとに
甘さがいちばん出るところまで焙煎しています。