杏子ジャムのように甘く、さわやか
ラベンディシオン SL34 ウォッシュド 200g
小豆のほっくりした香り。最後はブラックペッパーのスパイス感。
この豆の生産者 ルイス・バヤダレスさんは、
国際品評会で1位に選ばれた人です。
ニカラグア カップ・オブ・エクセレンス 2018年1位・2020年1位ほか
※受賞は生産者の別のロットです。カップ・オブ・エクセレンスは、その年その国でいちばんのコーヒーを国際審査員が選ぶ品評会です。
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味わいの目安｜酸味：ふつう ／ コク：中くらい ／ 甘さ：ふつう ／ 焙煎：中煎り
フレーバー：あんず、ブルーベリー、あずき
質感：上品でシルキー ／ 酸の質：柑橘のような酸
カッピングの印象：スパイス感もあり飽きさせない
酸味と甘さのバランスがとれたタイプです。
熱い時から、杏子ジャムのような甘みからさわやかな後口が最初から心地よく香りとともに長く続く。
ほんのり温度が落ち着くと小豆のほっくりとした香り、上品な甘さとコクが感じられ、さらに落ち着くと、ブラックベリーを思わせる濃さからブラックペッパーのスパイス感も併せ持ち最後まで飽きの来ないコーヒー。
生産者：ルイス・バヤダレス Luis Balladarez
生産国：ニカラグア Nicaragua
平均標高：1200メートル
処理：ウォッシュド Washed
品種：SL34 SL34
ロット名：ラ・ロトンダ La Rotonda
殺虫剤・除草剤：不使用
11,000円以上のお買い物で送料無料です。配送方法・送料の詳細は配送についてをご覧ください。
挽き方ガイド
挽き方は、お使いの器具に合わせてお選びください。豆のままでのお届けもできます。
挽き方と器具の目安
| 使う器具 | 挽き目 |
|---|---|
| ご自宅のミル | 豆のまま |
| ネルドリップ | 粗挽き |
| フレンチプレス | 粗挽き |
| ペーパードリップ | 中粗挽き |
| コーヒーメーカー | 中細挽き |
| エスプレッソ | 極細挽き |
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