黄桃／ナツメグ／巨峰／メープルシロップ

黄桃のような甘みが強く、濃厚でジューシーさが特徴。ナツメグを思わせるエキゾチックさも持ち合わせ、バランスの良い味わい。温度が落ち着いてくると、余韻に巨峰のみずみずしい果汁感や、メープルシロップを思わせる甘さが長く心地よい。決して派手ではないが、品のある味わいです。

※ 焙煎用の生豆は230gでお届けします。焙煎すると2割ほど目減りするため、多めにお入れしています。

農園データ

オルマンさんと、エリート農園のこと

2025年のニカラグアカップ・オブ・エクセレンス、ナチュラル・ハニー部門で1位を獲得し、プレジデンシャルアワードを受賞した農園です。このコーヒーは、その受賞ロットの処理違い（ナチュラル）でお届けする特別なゲイシャです。

オルマン・サウセダさんは、カッパーとしても経験豊富で、COEの国際審査員を務めた経歴の持ち主です。父から受け継いだ農園で、ゲイシャをはじめとする多彩なエキゾチック品種の栽培と品質研究に情熱を注ぎ、環境配慮型の農園づくりにも取り組んでいます。

これまでのクロップ

2025年 COE受賞ロットの処理違い（ナチュラル）　黄桃／ナツメグ／巨峰／メープルシロップ。濃厚でジューシー、温度が下がると余韻に果汁感と甘さが長く残る。

コーヒーは農作物なので、同じ農園の同じ品種でも年によって味が変わります。その年の味をここに残していきます。