カカオのように、ビターで甘い
サンホセ カツーラ ナチュラル 深煎り
冷めると、アップルマンゴーのような濃い甘さがふっと香る。
定価
2,600円
1杯あたり約130円
この豆の生産者 エウドロ・ギジェンさんは、
国際品評会で入賞してきた人です。
ニカラグア カップ・オブ・エクセレンス 2021年3位ほか
※受賞は生産者の別のロットです。カップ・オブ・エクセレンスは、その年その国でいちばんのコーヒーを国際審査員が選ぶ品評会です。
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味わいの目安｜酸味：ひかえめ ／ コク：軽い ／ 甘さ：しっかり ／ 焙煎：深煎り
フレーバー：ココア、カカオ、アップルマンゴー
質感：なめらか ／ 酸の質：柑橘のような酸
酸味はおだやかで、酸味が苦手な方にもおすすめです。
カカオのビター感や甘さが初めからしっかりと感じられる。
温度が落ち着くと、アップルマンゴーを思わせる濃厚な甘さと香りをふっと感じる。
生産者：エウドロ・ギジェン Eudoro Guillen
生産国：ニカラグア Nicaragua
標高 ：1350m
処理：ナチュラル Natural
品種：カツーラ Caturra
殺虫剤・除草剤：不使用
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挽き方と器具の目安
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|---|---|
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| 中粗挽き | ペーパードリップ |
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